La actividad del Instituto de Derecho Internacional del CARI se desarrolla principalmente a través de tres ejes: la investigación, que culmina periódicamente en la publicación de un libro; la actualización y divulgación de temas de la especialidad, ya sea de los últimos fallos de los distintos tribunales, de las convenciones, de libros y artículos doctrinarios y que constituyen el contenido del Boletín cuatrimestral y el contacto con profesores, funcionarios argentinos y extranjeros e incluso internacionales que se invitan a participar en Seminarios, entrevistas y reuniones que se organizan todos los años y cuyas exposiciones nos enriquecen como institución.